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    美食天下菜谱

    蜜汁地瓜

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    4272人看过

    查看评论 0条

    蜜汁地瓜
    • 栏目：甜品 工艺：蜜汁
    • 口味：甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蜜汁地瓜的做法
    1. 把地瓜洗净去皮，切成长5厘米、1厘米见方的条；
    2. 把地瓜条用水浸一下待用；
    3. 锅内到入油，加热至八成热，将地瓜推入油中炸至四成热捞出；
    4. 控净油，装入汤盘中撒上100克白糖；
    5. 用盘子盖严，上屉蒸熟；
    6. 锅内倒入开水100克，放150克白糖，加入蜂蜜，糖玫瑰和匀；
    7. 取出蒸好的地瓜，把汤盘中汤汁滗入锅中，再把地瓜翻扣入盘中；
    8. 最后用中火将蜂蜜糖汁熬浓，浇在地瓜条上即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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