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炸桂花红薯饼

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-27

5414人看过

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炸桂花红薯饼
炸桂花红薯饼的主料:
红薯

红薯500克

炸桂花红薯饼的辅料:
桂花

桂花10克

豆沙

豆沙100克

蜜桔饼

蜜桔饼25克

蜜冬瓜糖

蜜冬瓜糖25克

全麦面粉

全麦面粉100克

炸桂花红薯饼的调料:
白糖

白糖 100克

香油

香油 150克

炸桂花红薯饼的做法

主料:甘薯500克。
辅料:桂花10克、红豆沙100克、蜜桔饼25克、蜜冬瓜糖25克、小麦面粉100克。
调料:白砂糖100克、香油150克。
做法:
1. 把地瓜洗净蒸熟,去皮,压成泥状,加入面粉揉匀;
2. 把蜜桔饼、蜜冬瓜糖剁碎;
3. 加蜜桂花、豆沙、白糖混合一起拌匀成馅;
4. 把和成的地瓜泥揉搓成条,揪成24个剂子;
5. 逐个包入豆沙糖馅,要按成直径7厘米的饼;
6. 炒锅放火上,倒入麻油,加热至六成热时,放入红薯饼;
7. 炸3分钟,呈金黄色时,捞出,控净油装盘即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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