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    首页 药膳食疗 蒜香椒麻鸡
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    蒜香椒麻鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-27

    32人看过

    查看评论 0条

    蒜香椒麻鸡
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蒜香椒麻鸡的做法
    [db:原料] 蒜香椒麻鸡
    材料:
    鸡腿2个，青红椒若干个，香菇若干，大蒜6-8瓣，花椒粉，酱油，料酒，白糖
    做法:1.先把鸡腿切小块，用花椒粉、酱油、料酒、糖及少许淀粉腌入味。
    2.下油烧热，下鸡块翻炒至变色。（在饭店里吃的，应该是把鸡肉先过油炸了一下。不过我怕上火，就没有炸）
    3.下蒜瓣、香菇，加水、酱油、料酒焖煮。
    4.水快干时，下青椒翻炒均匀即可。
    小诀窍:
    咬一口鸡肉，渗透着花椒与蒜的香味，还有一点麻麻的感觉，味道好极了！哈哈，偷师成功！


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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