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吐司煎鸡蛋

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-25

69人看过

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吐司煎鸡蛋
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
吐司煎鸡蛋的做法
[db:原料]

吐司煎鸡蛋

吐司煎鸡蛋

材料:吐司方包3块,鸡蛋3个,黄油一小块(可以用色拉油代替),盐适量

工具:圆形饼干模(可以是圆的小瓶盖),水果挖球器,平底锅

吐司煎鸡蛋

吐司煎鸡蛋做法

1、在案板上铺上保鲜膜,把一片吐司放在保鲜膜上面;

吐司煎鸡蛋

2、用圆形的饼干模在吐司中间抠出一个圆洞来;

3、用水果挖球器沿着圆洞的四周对称地抠出6个小圆来;

4、依次把三片吐司都抠好,使吐司中间出现一个花朵的形状;

5、平底锅小火加热,把黄油分成3份,每次融化1份;

6、黄油融化后,放进一片吐司,煎至金黄后翻面;

吐司煎鸡蛋

7、往吐司的花形洞里磕进一个鸡蛋,均匀洒上少许盐,小火慢慢把鸡蛋煎熟即可。

8、一、两块吐司煎蛋,加上一杯牛奶或豆浆,再来点水果,这个早餐(或下午茶)也蛮不错了吧!

吐司煎鸡蛋

经验分享

1、用黄油煎吐司会更香更美味哦!

2、想要煎出熟透的鸡蛋,就要盖上盖子,用最慢的火来煎(这是薇薇小厨在微博上告诉我的哈,谢谢)

3、可以发挥你的创意,挖成四个花瓣、五个花瓣的花形也漂亮,挖成其他的比如心形、星形等,可以用各种饼干模压出不同的形状来。

吐司煎鸡蛋

吐司营养知识

吐司面包是英文toast的音译,粤语广东话叫(多士),面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司,吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜



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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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