鸡肉粒炒秋葵的做法
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记得以前在国内曾经也买到过秋葵,当时不懂得如何烹调,买回来就用来煮面吃。挺喜欢那口感,吃起来粘粘的滑滑的。后来才知道原来秋葵是有那么多好处的,有朋友教我用它来煮冬阴功汤,还可以搭配鸡肉炒。。。。。。
鸡肉粒炒秋葵的材料:鸡肉粒、秋葵、蒜头、豆豉
鸡肉粒炒秋葵的做法:
1、秋葵洗干净切成粒。(其实最好是先焯水)
2、鸡胸肉切成粒用少许生抽、胡椒粉、芝麻油腌好待用。
3、烧热油锅爆炒鸡肉粒,至变色后盛起备用。
4、把豆豉与蒜头倒入爆香。
5、将切好的秋葵加入翻炒。
6、炒的过程需加少许水让秋葵熟透。
7、再把炒好的鸡肉粒重新倒入一起炒。
8、炒均匀后放少许生抽、白糖、鸡精,勾生粉芡即可熄火上碟。