▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

宫保鸡丁的家常做法

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-25

25人看过

查看评论 0条

宫保鸡丁的家常做法
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
宫保鸡丁的家常做法的做法
[db:原料]

周一到周五很少有时间在家做复杂的晚饭,有时候我和老杨煮碗面在拌个简单的菜就那么吃一顿儿,就这么的几顿儿下来我倒是无所谓为了减肥晚饭吃不吃都成,不过就亏了老杨了他虽然嘴上不说心里肯定抱怨,时间赶趟儿的情况下我尽量的干完工作早点回家做点简单可口的饭菜犒劳他,也不用复杂几样蔬菜加点肉类炒一炒就是一份美味,再怎么着也比外卖强吧。

如果是新手进厨房可以学习下这道菜无需过油烹炸无需做出馆子的味道,只要味儿好,怎么样都下饭,美味就这么简单。

宫保鸡丁的家常做法

零失败的简单家常菜—宫保鸡丁

食材:

1、黄瓜1小根、胡萝卜1小根、红、黄、绿青椒各半个、笋200克、去皮熟花生米一小把、鸡胸肉350克。

2、调味品:葱、姜、蒜末少许、辣豆瓣酱1大勺、鸡精半小茶匙、白糖1茶匙、酱油少许,淀粉水2茶匙。

宫保鸡丁的家常做法

宫保鸡丁的家常做法

1、花生米去皮备用(我直接买的现成的熟花生米)

2、所有的蔬菜肉类全部切丁。

3、鸡肉丁用少许淀粉、料酒搅拌均匀腌制2、3分钟去腥味。

宫保鸡丁的家常做法

4、5、热锅倒油待油热后放入葱姜蒜爆香,之后放进辣豆瓣酱炒香。

6、放如鸡肉丁炒至变色。

7、加入笋丁、黄瓜丁、辣椒丁翻炒至变色。

8、加入白糖、鸡精、适量的清水翻炒一下后加入淀粉水勾芡。

9、最后加入花生米拌匀,关火即可。

宫保鸡丁的家常做法

小贴士:这道菜在热油爆香后辣豆瓣酱以后要把火转到中小火,以免火大锅内温度高加上手里不利索就会把菜和肉炒过火,豆瓣酱比较咸不建议在家盐了,最后勾芡是为了让菜看上比较柔和不散。

宫保鸡丁的家常做法
宫保鸡丁的家常做法



来源:
tags:

上一篇:无油鸡米花 下一篇:白切鸡怎么做

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
百合荔枝

百合荔枝

做法:[db:原料]百合荔枝的主料:鲜荔枝40

草莓

草莓

做法:[db:原料]炒草莓的主料:草莓 炒草

百合木瓜汤

百合木瓜汤

做法:百合木瓜汤的主料:百合、木瓜 百合木瓜

草莓可可慕斯

草莓可可慕斯

做法:草莓可可慕斯的主料:淡奶油、牛奶 草莓

热门菜谱