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鮰鱼头尾汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-24

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鮰鱼头尾汤
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鮰鱼头尾汤的做法
[db:原料]
鮰鱼头尾汤
 
鮰鱼头尾汤的食材明细
鮰鱼 一条、胡萝卜、香菇、姜片、魔芋、金针菇

鮰鱼头尾汤的做法:

1鮰鱼一条,不算小吧?!

2头尾斩下,用油煎一下

3把煎好的头尾,加水或高汤,料酒,姜片,煮沸。加入胡萝卜,香菇,魔芋,中小火煲半小时。

鮰鱼头尾汤
 

4差不多快好时,加入金针菇,稍煮,再加入用水化开的味噌(这个汤里味噌不是主要的,只是作为调料)。

5出锅时洒上葱花。

 

鮰鱼头尾汤
 

魔芋营养价值
魔芋含有大量维生素、膳食纤维及一定量的黏液蛋白。能有效抑制人体肠道内腐败细菌的繁殖,防止癌变。魔芋所含的黏液蛋白可以降低血脂、血糖,扩张微血管,调节人体内胰岛素平衡,能减少体内胆固醇,预防动脉粥样硬化和防治心脑血管疾病。魔芋还具有补钙、平衡盐分等作用。



来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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