香芹鸡肉快艇三明治的做法
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香芹鸡肉快艇三明治
需要：蒜茸法式面包......12厘米左右长的1段鸡胸肉......半块香芹......30克生菜叶......1片西红柿片......2片水煮蛋......1个黄油 ......少许沙拉酱......适量盐、白胡椒粉......各少许
做法：
1.鸡胸肉切片，放入小锅内煮熟，再丢两片姜进去一起煮。
2.鸡肉煮好后用手撕碎；香芹洗净切丝；西红柿洗净切薄片。
3.还有沙拉酱和生菜叶，外加一个煮熟的鸡蛋。
4.鸡蛋用切蛋器切成薄片三明治更漂亮。
5.香芹放入沸水中焯烫一下，放入盛鸡肉丝的大碗中，加多一点沙拉酱、一点点盐和白胡椒粉拌匀。法式面包切成12厘米左右的长段，再从中间切一刀，不必完全切断，开口内抹上一层黄油，将西红柿片、生菜叶、拌好的鸡肉丝、鸡蛋片一起夹在面包内就好了。