凉拌卷心菜丝的做法
凉拌卷心菜丝的做法
凉拌卷心菜丝
原料
卷心菜
胡萝卜
芫荽（香菜）
干辣椒
白芝麻
白醋
制作方法
（1）卷心菜洗干净切成丝待用。
（2）胡萝卜洗干净也切成丝待用。
（3）香菜洗干净切成短的小段待用。
（4）干辣椒用剪刀剪成小段待用。
（5）白芝麻放在烤箱中焗熟。
（6）取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许白醋腌渍一会儿，用手拧掉水分。然后干辣椒用少许油炒一下，放入菜丝中，加少许蘑菇精、香菜段、香油拌匀将盘，最后撒上白芝麻即可。
特点
酸辣可口，脆香爽口，美容美肤，营养丰富。
