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香橙水果松饼

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-26

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香橙水果松饼
香橙水果松饼的主料:
富强粉

富强粉116克

全麦面粉

全麦面粉29克

香橙水果松饼的辅料:
起酥油

起酥油130克

鸡蛋

鸡蛋150克

玉米面

玉米面30克

香橙水果松饼的调料:
橙汁

橙汁 190克

白糖

白糖 105克

橙皮

橙皮 150克

猪油(炼)

猪油(炼) 15克

白醋

白醋 3克

香橙水果松饼的做法

主料:小麦富强粉116克、小麦面粉29克;
辅料:起酥油130克、鸡蛋150克、玉米面(黄)30克;
调料:柳橙汁190克、白砂糖105克、橙皮150克、猪油(炼制)15克、白醋3克
做法:
1. 高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋(50克)、细砂糖(5克)、白油、起酥油和匀制成酥皮面团;
2. 酥皮面团,用擀面棍擀成长40厘米、宽32厘米的长方形酥皮面皮,再静置松弛30分钟;
3. 用刀子分切成长40厘米、宽16厘米的两片酥皮面皮;
4. 在酥皮面皮上刷一层蛋液,再把柳橙馅料放置在面皮中央处;
5. 对折起来,并加以划线后,放入烤箱中以上火200℃、下火150℃烤约30分钟。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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