白果虾干炒芹菜的做法
[db:原料]
白果虾干炒芹菜
食材:白果,一小把;虾干,一小把;芹菜,一大把。
调料:植物油,一勺半;食盐,一茶匙;料酒,少许。
做法:
1,芹菜摘洗干净;
2,抓取一小把白果;
3,抓取一小把虾干备用(自己家晾晒的,不用泡洗)
4,芹菜切一寸长
5,轻敲剥开,并去衣。(我还是弄破了两个。)
6,大火,坐锅热油一勺半左右
7,倒入芹菜快速翻炒
8,倒入芹菜快速翻炒
9,再加入杏仁肉翻炒
10,加少许料酒(实际比这多,铲子被左手一晃所剩不多了)
11,加适量的食盐调味
12,快速翻炒均匀,即可出锅装盘。