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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-26
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1. 蔓越莓干切细碎泡酒至软；2. 面粉、糖粉过筛备用；3. 将梅干、面粉、糖粉（124克）一起拌至体积膨胀变3倍大，颜色变白且呈浓稠状；4. 分次加入散蛋液拌至光滑细致；5. 将蔓越莓干碎加入蛋液中拌匀，再慢慢倒入方型烤模中；6. 再放入以上下火均为180℃的烤箱中烤35～40分钟至表面裂口呈干酥状即可。
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