田园牛腩汤的做法
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田园牛腩汤
【材料】牛腩 莲藕 甜玉米棒 西兰花 西红柿 鲜百合 鲜香菇
【调料】姜片 黄酒 盐
【做法】
1.牛腩洗净切块，飞水后冲净沥干。入电压锅中加适量水、黄酒、姜片和盐炖至软烂；
2.所有蔬菜洗净。玉米棒剁成3-5cm的段儿；莲藕去皮切块；西兰花掰成小朵；鲜香菇去蒂切厚片；
3.鲜百合去掉黄色部分；西红柿切块；
4.将炖好的牛肉和一部分汤汁放入砂锅中，再倒入适量热水（原汤和水的比例随个人喜好调整，喜欢浓汤的话直接放原汤也可），煮开后放入玉米棒和莲藕，盖盖，中小火煮约15分钟；
5.6.然后依次放入其他蔬菜，略煮片刻，最后加少许盐调味即可。
