咸味黄油焦糖蛋糕的做法
怎么做咸味黄油焦糖蛋糕好吃?学做咸味黄油焦糖蛋糕需要哪些食材?家常美食网为您提供咸味黄油焦糖蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸味黄油焦糖蛋糕!
这款来自伦敦的甜点，原方很甜腻，也不知道西方人怎么受得了的~我减少了至少100多克糖~还感觉有点甜，不过是好吃的，高热量哦，建议不要过多食用~
蛋糕胚原料：
200g 黄油
180g 红糖
2个鸡蛋
200g 低粉
1撮盐
咸味黄油焦糖原料：
100ml 浓缩奶油
1汤勺枫糖浆
60g 糖
1/2 咖啡勺 盐
60g 咸味花生
咸味黄油焦糖
教您咸味黄油焦糖蛋糕的家常做法，咸味黄油焦糖蛋糕怎么做好吃
1、将奶油、枫糖浆倒入奶锅中，煮到沸腾。
2、同时，将1汤勺的糖放入平底锅内，中火加热，在糖熔化的过程中，缓缓倒入剩余的糖，用筷子不停地搅拌。
3、将火关小，糖完全熔化后，关火，倒入滚烫的奶油糖浆内。
4、当奶锅内的糖浆开始冒泡时，加入切块的黄油，搅拌均匀。
5、当黄油完全熔化后，加入盐。搅拌均匀后，倒入花生。
蛋糕糊
教您咸味黄油焦糖蛋糕的家常做法，咸味黄油焦糖蛋糕怎么做好吃
1、隔水熔化黄油，加入红糖，搅拌均匀。（红糖最好事先过筛或者用勺子按压）
2、将鸡蛋一个一个加入，搅拌均匀。
3、模具内涂抹黄油，铺上油纸。
4、将一部分蛋糕糊倒入模具。
5、将一咖啡勺咸味黄油焦糖，淋在蛋糕糊上，重复此动作，直到蛋糕糊用完。
烘焙：
1、烤箱预热180°，中层，烘烤20—25分钟
2、冷却后切块
罗里吧嗦：
1、红糖建议先用勺子按压一下，因为有的比较大块。
2、烘烤时间看自家烤箱而定。