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五香蜜汁素鸡

菜谱创建时间

创建时间:2011-05-27

9329人看过

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五香蜜汁素鸡
五香蜜汁素鸡的主料:
干豆腐

干豆腐适量

五香蜜汁素鸡的辅料:
水

适量

五香蜜汁素鸡的调料:
植物油

植物油 适量

料酒

料酒 适量

酱油

酱油 适量

细砂糖

细砂糖 适量

小茴香

小茴香 适量

桂皮

桂皮 适量

五香粉

五香粉 适量

味精

味精 适量

五香蜜汁素鸡的做法

自制五香蜜汁素鸡

 

材料:豆腐皮、油、料酒、酱油、砂糖、茴香、桂皮,稍许五香粉,味精、少量的水
做法:
1.新鲜的豆腐皮卷成桶状,用纱布包起,并用绳子如图扎紧,放入蒸锅隔水蒸一个小时左右即成素鸡。
2.将素鸡切片,起油锅,将素鸡片两面稍煎,然后倒入多余的油,加料酒,酱油,砂糖,茴香,桂皮,稍许
五香粉,味精和少量的水,烧开后,转小火加盖焖烧入味后,再转大火收干汤汁即可。

















 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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