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    美食天下菜谱

    竹荪煮草鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    3204人看过

    查看评论 0条

    竹荪煮草鸡
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    竹荪煮草鸡的做法
    1. 将草鸡宰杀后，洗净，投入开水锅中氽一下，漂洗干净；
    2. 竹荪用冷水泡开后切成段；
    3. 火腿切薄片；
    4. 葱切段，姜切片备用；
    5. 原锅洗净，放入草鸡、竹荪和火腿片，加入清水（2000毫升），再下料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，武火煮沸；
    6. 用文火煮至鸡肉酥烂，下嫩油菜心，撒入味精，略滚即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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