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    首页 菜谱大全 家常菜 冬莲荷叶鹌鹑汤
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    美食天下菜谱

    冬莲荷叶鹌鹑汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    5299人看过

    查看评论 0条

    冬莲荷叶鹌鹑汤
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：清香味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    冬莲荷叶鹌鹑汤的做法
    1. 将鹌鹑宰杀干净，去其头、爪、内脏，每只斩成两边，入沸水锅内烫煮一下后漂净；
    2. 莲子洗净，放沸水锅中焯10分钟，捞出后去莲衣、莲心；
    3. 冬瓜洗净，连皮切成大块；
    4. 红豆洗净泡软；
    5. 荷叶洗净，发成大块；
    6. 锅内注入清水，置于旺火上烧开，倒入以上材料，先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟；
    7. 用小火煲90分钟，取出荷叶，下香油、精盐调味即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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