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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-11
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用料 ：豇豆 250克、 蒜 2瓣芝麻酱 适量、 香油 少许盐 适量 、糖 少许鸡精 少许、 醋 少许辣椒油少许
做法 ：1、将豇豆洗净去掉两头，切成寸段 2、锅内做水，水开后，在锅中放少量的盐及油 3、将豇豆放入，焯至色呈翠绿 4、即刻捞出，浸入事先准备好的冰水中 5、取碗，放入芝麻酱，加入同比的香油，将酱澥开，加入盐、糖、鸡精、醋、辣椒油（建议：芝麻酱：香油：醋=1：1：1，其它依自己的口味） 将豇豆放入酱汁中，加入蒜碎，拌匀即可
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做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
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