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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-09
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用料 ：芥兰 黄豆 葱姜蒜 干辣椒 花椒 香油 蚝油 糖 盐 鸡精
做法 ：1. 黄豆提前一晚浸泡至涨大，然后上锅煮15分钟左右至熟透 2. 芥兰洗净，入沸水中汆烫，然后过凉水沥干水分，然后将芥兰切成小短节3. 切好葱姜蒜和干辣椒 4. 锅倒少许油，小火煸香葱姜蒜末和花椒，在其未变糊之前捞出扔掉 5. 将干辣椒倒入略炒后关火。再下入芥兰和黄豆，放入“调料”拌匀即可 6. 也可将干辣椒和葱姜蒜花椒一起煸香，但这里是想保留辣椒给菜配色）
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