草菇炒塌菜的做法
用料 :
塌菜 200g 袋装草菇 一袋
蒜 3瓣姜 2片
蚝油 1勺盐 适量
做法:
1.草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。
2.塌菜洗净后将叶片掰下来。
3.姜蒜和泰椒分别切碎。
4.锅里倒油烧热，放入姜蒜和小米椒，小火炒香。
5.放入草菇，转中火翻炒2分钟
6.放入塌菜，翻炒1分钟，加蚝油和盐调味。
7.炒匀即可出锅
小贴士:
•1.袋装草菇最好是沥水后用清水浸泡30分钟，然后挤净水。
•2.如果不能吃辣，可以不放泰椒。
•3.如果买不到塌菜，可以换成小油菜或者菜心。