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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-04
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用料 :鸡翅根 10个鲜山楂 12枚可口可乐 1听 老抽 1茶匙生抽 1汤匙 冰糖 6颗香葱末 少许
做法 :1. 鲜山楂洗净,切四半去核 2. 鸡翅根洗净,放入开水锅中焯烫几分钟,撇掉浮沫,捞出沥水 3. 将处理好的鸡翅根和鲜山楂放入煮锅中,倒入可口可乐、老抽、生抽,先大火煮开,再转中小火炖煮至鸡肉熟透,约15-20分钟 4. 最后加入冰糖,使颜色更加鲜亮,待冰糖煮化后关火盛出,撒点小香葱末点缀~
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