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山楂果茶

菜谱创建时间

创建时间:2014-03-01

62人看过

查看评论 0条

山楂果茶
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
山楂果茶的做法

 

主料:山楂15颗  胡萝卜一根  冰糖少量

 
山楂果茶的做法步骤
1. 山楂洗净用剪刀剪开,挖去山楂核,剪去蒂和梗。胡萝卜去皮切成小块
2. 锅中放少量水,先把胡萝卜放入煮开后再小火煮5分钟。
3. 五分钟后放入处理好的山楂一起再煮三分钟。
4. 关火,稍凉。捞出煮软的胡萝卜和山楂倒入搅拌机,再倒入一些煮的汤同打至细腻。
5. 倒回锅中,放入冰糖,同煮至融化(需要不停搅拌)。
6. 用筛网滤出果汁,即可饮用。(如果嫌麻烦,可以省略这个步骤直接吃。如果要过滤,滤出的果泥不要倒掉,也可以吃的)


小贴士
1. 山楂很容易煮软,而胡萝卜相对而言就需要费些时间才能煮软,所以先煮胡萝卜,再放山楂煮。
2. 放到搅拌机里打泥的时候,可以适当多搅一会儿,这样口感更好。
3. 搅拌机打成泥后,如果喜欢厚稠的口感,可以省略掉最后过滤的步骤。要是家里没有搅拌机,那么可以煮的时间长点,把胡萝卜和山楂都煮透,再用纱布过滤出果蔬汁。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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