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    首页 菜谱大全 天妇罗花椒芽
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    天妇罗花椒芽

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-01

    146人看过

    查看评论 0条

    天妇罗花椒芽
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    天妇罗花椒芽的做法



    原料：花椒芽、花生油

    面糊原料：低筋面粉50克，玉米淀粉25克，鸡蛋1个，冰水50克，小苏打0.1克，盐2克

    做 法：


    1、花椒芽洗净，控干水分。
    2、低筋面粉、淀粉、鸡蛋、水、小苏打，按照2:1:2:2:0.1的比例调制面糊，加2克盐。（大个鸡蛋1个）
    3、面糊调制的稀稠程度为：筷子挑起时呈稀糊流下即可。
    4、花生油烧8成热。（放一片葱白下锅迅速发出刺啦的响声）
    5、中小火，把花椒芽在面糊里蘸裹薄薄一层面糊或单面蘸上面糊，放入油锅炸制。
    6、面糊微黄，即可捞出。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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