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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-28
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原料：蛋清400克，糖180克，低粉160克，柠檬半个，草莓酱、香橙酱、可可粉适量。
做法：
1.蛋清和蛋黄分离，蛋清和糖放入搅拌机快速打发，再挤入半个柠檬的汁水和面粉轻轻搅拌均匀。
2.取少许面糊分别和草莓酱、香橙酱、可可粉调成三种颜色，装入裱花袋，在烤盘中挤出梅花的图案。
3.在图案上挤入薄薄的蛋糕糊，放入烤箱,炉温190℃，10分钟左右拿出，反扣在油纸上稍晾一下，再次反扣过来，涂上橙酱，从一边卷起。
4.切成一块块的蛋糕卷。
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