胡萝卜珍珠马蹄果的做法
用料：珍珠马蹄适量，玉米一根，腰果一把，小金瓜适量，胡萝卜半根，盐适量，蒜米适量，味精适量
做法：1. 备齐所需原料。
2. 小金瓜从上方切开，把里面的南瓜掏出来，把金瓜外壳上蒸锅蒸10分钟。
3. 锅内热油放入腰果炒香。
4. 炒过腰果变黄色后盛出来。
5. 用锅内余下的热油爆香蒜米。
6. 放入珍珠马蹄果翻炒。
7. 倒入切好的胡萝卜丁翻炒。
8. 加少许盐调味。
9. 倒入掰好的玉米粒。
10. 炒到玉米粒都饱满了就是熟了，加入少许鸡精调味。
11. 把炒好的菜粒倒入蒸好的南瓜壳内。
12. 均匀的撒上之前炒好的腰果。
胡萝卜珍珠马蹄果做法小贴士1.炒腰果的时候要用小火慢慢炒，炒至金黄色即可。
2.盛放腰果的碗也是要干净无水的，有水炒好的腰果就不脆了。
3.很香口的菜无需放太多调味料。
4.玉米最好用新鲜的，那样口感比较好。
5.这种是珍珠马蹄，不是那种大马蹄，比一般的会小很多，口感发黏粉，没有大马蹄那么脆。