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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-11
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低粉适量
抹茶粉适量
黄油适量
酸奶适量
鸡蛋黄适量
白糖 适量
草莓酱 适量
喜欢抹茶的颜色和口感，做一款嫩绿的华夫饼，配上多多的草莓酱，美味不腻口。
抹茶华夫饼的食材：低筋面粉、抹茶粉、黄油、酸奶、鸡蛋黄、白砂糖、草莓酱
抹茶华夫饼的做法：
1.低筋面粉和抹茶粉提前混合，过筛几遍以至均匀备用，黄油隔热融化，倒入酸奶搅拌均匀，加入鸡蛋黄拌匀
2.筛入低筋面粉和抹茶粉混合物，拌匀，鸡蛋白加白砂糖打至硬性发泡
3.蛋白糊和蛋黄糊拌匀，倒入模子中，烤箱预热160度，中层，15分钟，出炉直接倒扣脱模即可；把每个窝窝里都挤满草莓酱，对折一咬，特满足
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