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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-31
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用料 ：猪耳朵 4只 、干红辣椒 1大把蒜 3瓣儿切片、 姜 1小块，切片葱 2颗，切成段 、花椒 1小勺白芝麻 2小勺 、酱油 3大勺白糖 1.5大勺 、料酒 2大勺盐 适量
做法 ：1、猪耳朵清理干净后加水，煮至筷子可插透，约40分钟2、然后切成细条，备用3、锅里下油，爆香葱段，姜片，蒜片和花椒4、随后加入干辣椒爆香5、加入切好的猪耳丝6、随后加酱油，料酒，糖，盐和白芝麻，炒至汤汁收干，起锅盛盘
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