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    美食天下菜谱

    香辣猪耳丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-31

    73人看过

    查看评论 0条

    香辣猪耳丝
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香辣猪耳丝的做法



    用料 ：

    猪耳朵 4只 、干红辣椒 1大把
    蒜 3瓣儿切片、 姜 1小块，切片
    葱 2颗，切成段 、花椒 1小勺
    白芝麻 2小勺 、酱油 3大勺
    白糖 1.5大勺 、料酒 2大勺
    盐 适量

    做法 ：

    1、猪耳朵清理干净后加水，煮至筷子可插透，约40分钟
    2、然后切成细条，备用
    3、锅里下油，爆香葱段，姜片，蒜片和花椒
    4、随后加入干辣椒爆香
    5、加入切好的猪耳丝
    6、随后加酱油，料酒，糖，盐和白芝麻，炒至汤汁收干，起锅盛盘


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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