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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-31
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用料 ：鸡胸脯肉 200克 、小火腿肠 半根鲜香菇 150克 、豌豆 150克葱姜碎 随意、 李锦记海鲜酱 1茶匙味精、 盐 油 、生抽 生粉 、酒
做法 ：1、把鲜香菇火腿肠切粒，鸡胸脯肉切丁后用盐、海鲜酱、生抽、生粉、酒腌15分钟。坐锅放油烧八成热，倒入鸡肉丁滑开（此时立刻把火灭掉，用余油温煸熟鸡肉，这样的鸡肉会特别滑嫩），变色后立刻捞起待用 2、余油再放葱姜粒爆香，先放入鲜香菇150克、豌豆150克炒两分钟，最后把鸡肉丁火腿丁倒下，撒几粒味精即可
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做法：主料:鸡胸脯肉200克辅料:柿子椒1个红
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