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美食天下菜谱
创建时间:2014-01-31
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用料 :排骨、 卤水 红辣椒 、青辣椒 干辣椒 、藤椒 植物油
做法 :1、排骨下卤水卤好待用 2、各种辣椒切段,干煸好备用 3、下油,七成热加入藤椒,待香味出来加入排骨翻炒 4、加入辣椒翻炒,起锅~有蒜苗会更香
小贴士:1、卤水制作见之前照片。 2、炒的时间大火短时间,因为排骨已经熟了,辣椒也已经干煸过。 3、这样会在最快时间把辣味封存在卤汁的香味里
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