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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-26
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用料 :子姜 葱 五花肉 郫县豆瓣酱 青红椒
做法 :1. 五花肉整块煮至七分熟，放凉切薄片。 2. 子姜切片，青红椒切片。 3. 温油煸炒肉片，待微卷盛起。余油煸炒青红椒和子姜。 4. 重起油锅，放入郫县豆瓣酱炒出香味，放入菜料翻炒片刻起锅。
小贴士:1. 子姜就是嫩生姜。2. 可放糖，可勾芡。郫县豆瓣酱又辣又咸，视自己口味，可以不用再放盐。
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