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    美食天下菜谱

    青椒墨鱼花

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-24

    41人看过

    查看评论 0条

    青椒墨鱼花
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    青椒墨鱼花的做法


    用料 ：

    青椒 墨鱼
    黄酒 盐
    鸡精 水淀粉

    做法 ：

    1.把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
    2.倒入黄酒腌制15分钟
    3.把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片
    4.墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干
    5.热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生
    6.再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可

    小贴士：

    清鲜嫩香、滋养开胃护眼


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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