绝味酱香饼的做法
本人对于饼子真可谓情有独钟，那真是各种爱哪！ 今天上一款被老公称为“中式披萨”的绝味酱香饼，保你喜欢！ 醇厚的酱香、芝麻的奇香、饼子的麦香…… 各种香味汇集而来，有势不可挡之架势，让你无法抗拒哦！ 在阳光明媚的早晨，做这样一款好看又好吃的饼子做早餐，胃口跟心情都会跟着好起来哦！其实快乐就是如此简单，哪怕仅仅是因为一款喜欢的美食，都能那么深刻地感受到幸福的滋味…… 是谁说披萨才好吃？其实咱们的“中式披萨”味道绝对不输于它哟！ 有兴趣的话不妨一试，在家也好好享用一下咱们的“中式披萨”别样的香，保证家里人吃得直叫好。 不论是切成三角形直接上手拿着吃—— 还是切小块，用牙签扎着吃，再或者直接用刀和叉像享用西餐一样慢慢品味，味道都是一样一样滴香哦！
制作方法：
1. 开水慢慢地加入面粉中，边加边搅动，使面粉全部湿透成雪花状。
2. 晾至不烫手时揉合成光滑的面团。
3. 大蒜切成末。
4. 大葱切成葱花备用。
5. 炒锅放少量油，放入花椒开小火煸出香味捞出花椒粒不要。
6. 下蒜末炒出香味。
7. 加一茶匙红油豆瓣酱翻炒。
8. 加半茶匙大酱。
9. 加一茶匙黄豆酱。
10. 加少许水，直翻炒至酱汁浓筒即可。
11. 白芝麻用微火焙香。
12. 取二分之一熟芝麻擀碎加少量食盐调成芝麻盐备用。
13. 准备工作就绪后开始做饼子了。取拳头大小一块面团擀成圆形薄面片。
14. 均匀地涂抹上一层食用油，然后撒上一层芝麻盐。
15. 如图用刀划几刀。
16. 依次折叠，最后收口包住，成圆形。
17. 擀成薄饼，锅中刷一层油，油稍热后放入饼子，加盖锅盖，小火加热。
18. 一面煎黄后进行翻面，直至两面金黄。
19. 煎好的饼子铲出锅，均匀地刷上之前炒制好的绝味酱。
20. 撒上一些葱花和熟芝麻，即可趁热上桌食用！