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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-20
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材料：紫山药、生粉、鸡蛋液、面包糠 调料：盐、鸡精、胡椒粉
制作过程：
1、紫山药一根洗净外皮
2、切开放锅里蒸熟
3、再去皮切成小条
4、碗里放盐、鸡精、胡椒粉和生粉拌匀，将山药条放进滚上一层生粉
5、再裹上一层鸡蛋液
6、再裹上一层面包糠
7、放至七成热油锅里炸至表面微黄即可
8、酥脆好吃又营养的油炸紫山药就做成了
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