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牛肉粉丝

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-25

5848人看过

查看评论 0条

牛肉粉丝
  • 栏目:家常菜 工艺:汤爆
  • 口味:辣味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
牛肉粉丝的做法

1. 辣椒剁碎,葱切末。
2. 炒锅中倒入油烧至九分热,放入粉丝,用大火炸至膨松,翻面再炸后,立刻盛于盘中。
3. 锅中留油15克烧热,放进牛肉末稍炒后盛起备用。
4. 倒入30克油入锅烧热,放辣椒和葱(切末)翻炒爆香,加味精、酱油、糖、醋、清水、辣椒酱煮开,再加牛肉末略煮,最后浇淋生粉20克(生粉10克加水)勾芡,炒匀后盛起,倒在粉丝上即可,吃时由食者自己调味。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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