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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-12
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原料：荔浦芋头330克（去皮后重量）、独蒜1/2个。
调味料：花生油多量、白糖110克、水60ML、白醋1大勺。
1、将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用；
2、锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出；
4、大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠；
5、快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀；
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