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    美食天下菜谱

    鱼香牛肉丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    5716人看过

    查看评论 0条

    鱼香牛肉丝
    主料：
    辅料：
    调料：
    鱼香牛肉丝的做法
    1. 牛肉收拾干净，切成细丝，用酱油、生粉腌拌10分钟。地瓜洗净去皮，切成丁块；盐、糖、酱油、黑醋10克、胡椒粉、生粉10克、麻油10克调匀备用。
    2. 油入锅烧热，内丝放入锅中迅速拨散，见肉色变白，即捞起沥油。
    3. 锅中留油少许，先放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）炒香，再放入地瓜、辣豆瓣酱炒匀，最后放入肉丝拌炒数下，再倒入调匀的调料炒匀并勾芡，即可装盘供食。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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