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松炸鸡条

菜谱创建时间

创建时间:2013-11-09

36人看过

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松炸鸡条
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
松炸鸡条的做法
菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味:咸鲜味      工艺:

松炸鸡条的制作材料:

主料:鸡胸脯肉200克
辅料:鸡蛋清100克,淀粉(玉米)75克,小麦面粉25克
调料:盐4克,味精2克,香油5克,植物油75克

教您松炸鸡条怎么做,如何做松炸鸡条才好吃

1. 先将鸡脯肉切成四厘米长,筷子头粗细的条,加胡椒粉、盐、味精、香油拌均匀腌一会儿拌上面粉备用;
2. 鸡蛋清抽打成蛋泡状加淀粉、面粉调成蛋泡糊;
3. 勺内放宽油烧至四成热时,用筷子夹鸡条挂上蛋泡糊,放入油锅内炸透;
4. 捞出装盘,再用黄瓜花或菜松等点缀即成,吃时带椒盐。


小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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