红腐菜花的做法
菜系及功效:私家菜 肾调养食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味:腐汁味 工艺:腌
红腐菜花的制作材料:
主料:菜花500克
调料:腐乳汁30克,香油10克,盐3克,味精2克,辣椒油5克,姜5克红腐菜花的特色:
菜花细嫩,咸辣鲜香。教您红腐菜花怎么做,如何做红腐菜花才好吃
1.菜花洗净后掰成小朵,投入沸水锅中焯透,捞出用凉开水过凉,控干水分;姜洗净去皮切成丝。
2.红豆腐乳汁、味精、精盐、香油、辣椒油、姜丝和菜花一起放入碗内,拌匀腌渍30分钟后,取出放入另一碗内,放满压实后再扣入平盘内即可。
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