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红油鸡翅

菜谱创建时间

创建时间:2013-11-06

60人看过

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红油鸡翅
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
红油鸡翅的做法
菜系及功效:私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:微辣      工艺:

红油鸡翅的制作材料:

主料:鸡翅250克
调料:菜籽油100克,辣椒油20克,味精6克,盐10克,酱油10克,白砂糖15克,料酒15克,大葱5克,姜5克,花椒5克,八角5克

红油鸡翅的特色:

色泽红亮、味浓鲜香、微辣回甜。

教您红油鸡翅怎么做,如何做红油鸡翅才好吃

1. 将鸡翅切成块洗净,加入盐,料酒,葱段,姜片,腌一小时左右;
2. 将鸡翅放入八成热油中炸呈金黄色;
3. 坐锅上火,放入高汤及其余调味品,将鸡翅放入烧开,微火焖透收汁,汁水快干时下红油,稍焖起锅,冷却后装盘即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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