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美食天下菜谱
创建时间:2011-05-28
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竹笋500克
广式话梅50克
香叶 3片
桂皮 适量
食盐 适量
手剥笋的做法(凉菜)
手剥笋 材料:竹笋500g 广式话梅50g,香叶3片,桂皮适量,盐适量 做法: 1.竹笋洗净,对半切开 2.竹笋放锅里加水煮开去掉涩味。捞出用凉水冲干净。 3.竹笋放锅里加话梅,盐,香叶,桂皮水。开火煮20分钟以上,凉透。
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