冰凉鲜果的做法
菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味:酸甜味
工艺:凉菜
冰凉鲜果的制作材料:
主料:莲藕100克
辅料:菠萝50克,梨50克,金糕50克,西瓜50克
调料:白砂糖10克,白醋10克,盐3克
教您冰凉鲜果怎么做,如何做冰凉鲜果才好吃
1. 将西瓜肉去籽;
2. 藕洗净泥沙,同菠萝肉、梨肉、山楂糕(金糕)均切成长条;
3. 西瓜肉条加盐腌片刻,沥去水分;
4. 将西瓜条、藕条、菠萝条、梨条、山楂糕条加白糖、白醋拌匀,放入冰箱冰凉即可。
小帖士-食物相克:西瓜:西瓜忌与羊肉同食。