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美食天下菜谱
创建时间：2013-10-16
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菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒
主料：虾仁30克,腊肠50克,芦笋150克。调料：葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。
1.虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油待用；腊肠切片，焯水；芦笋切段，焯水。
2.锅内入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味拌匀即可。
芦笋焯水时放一些苏打粉，可保持色泽翠绿。
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