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    美食天下菜谱

    酒酿鲨鱼脯

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-10-15

    72人看过

    查看评论 0条

    酒酿鲨鱼脯
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酒酿鲨鱼脯的做法

    菜系及功效：家常菜谱

    酒酿鲨鱼脯的制作材料：

    主料：鲨鱼肉400克,香菜适量。
    调料：（1）盐,花雕酒,葱,姜各适量。（2）花雕酒,葱,姜各适量。（3）老抽,白糖,色拉油,酒酿,味精,白酒各适量。

    教您酒酿鲨鱼脯怎么做，如何做酒酿鲨鱼脯才好吃

    1.鲨鱼肉加入调料（1）腌透，用清水漂去咸味，加入调料（2）蒸熟。

    2.调料（3）熬制酒酿汁。

    3.将鲨鱼肉加入酒酿汁中浸泡入味，撒上香菜即可。

    酒酿鲨鱼脯的制作要诀：

    酒酿汁须熬至浓稠味重。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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