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手撕海鳗卷

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-15

40人看过

查看评论 0条

手撕海鳗卷
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
手撕海鳗卷的做法

菜系及功效:家常菜谱
工艺:

手撕海鳗卷的制作材料:

主料:海鳗,香菜各适量。
调料:(1)盐,白酒,八角,香叶,白豆蔻,葱,姜各适量。(2)葱,姜,白酒,味精,白糖各适量。(3)熟白芝麻,葱油各适量。

教您手撕海鳗卷怎么做,如何做手撕海鳗卷才好吃

1.海鳗宰杀,洗净,加入调料(1)腌制风干。

2.干制品加入调料(2),蒸熟取肉。

3.加入调料(3),拌匀后撒上香菜即可。

手撕海鳗卷的制作要诀:

海鳗风制时间不宜过长,蒸熟后待稍凉即可取肉,且应取大片。


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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