抹茶趣多多的做法
抹茶趣多多的做法(零食)
抹茶趣多多
材料:低筋面粉110克、抹茶粉5克、黄油60克、白糖50克、鸡蛋25克、耐烤巧克力豆20克、牛奶1TSP、泡打粉1/4TSP、小苏打粉1/4TSP
份量:20块
1、黄油室温软化,加糖打发膨胀;
2、分三次加入鸡蛋液,每打发均匀后再加入下一次;
3、加入牛奶,打发均匀。筛入低粉、泡打粉、小苏打粉,加入抹茶粉;
4、混合成均匀面团,加入10克的巧克力豆
5、混合成均匀面团;
6、取一小块(大概12克一块),整形,压扁,放入烤盘,用食指在饼中间略按一下;
7、把剩下的10克巧克力分别按到每个小剂表层;
8、180度,中层,15分钟,关火后焖5分钟。