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素炒野鸡红

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-11

36人看过

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素炒野鸡红
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
素炒野鸡红的做法

素炒野鸡红的做法

素炒野鸡红的做法(素菜)素炒野鸡红的做法(素菜)

素炒野鸡红的做法(素菜)

【素炒野鸡红】

蒜苗 胡萝卜 莴笋 姜片

步骤:

1、胡萝卜和莴笋切丝,入加了盐和色拉油的沸水中烫一下,捞出沥水。

2、蒜苗白色部分切马蹄形,青色部分切段。

3、爆姜片,倒入胡萝卜丝和莴笋丝炒炒,倒入青蒜苗混合炒炒,调盐味出锅。

素炒野鸡红的做法(素菜)

小提示:

1、我手工不好,最怕切丝,家里有现成的刨丝工具,这里没有,所以不要学我的切丝手艺哈。

2、烫的时候可以先放入胡萝卜丝,因为他比较难以烫熟,后放莴笋丝。

3、油不用太多,这道菜吃的是清爽。

4、时间一定不要炒太久,久了菜塌了很不好看,大火快炒。

素炒野鸡红的做法(素菜)


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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