懒人版荷香糯米鸡的做法
懒人版荷香糯米鸡的做法（荤菜-附剔鸡腿肉的方法）
主料：鸡腿300g，糯米250g，荷叶两大片
调料：蚝油一大勺，生抽一小勺，盐1/4小勺，葱姜适量
做法：
1】鸡腿去骨切小块用所有调料拌匀腌制一夜，糯米泡2小时，荷叶冲洗干净，每片荷叶均匀剪成两份
2】腌制好的鸡肉挑去葱姜块，糯米捞出沥干水；鸡肉，糯米拌匀，再加入一小勺生抽拌匀
3】荷叶铺好，加入适量糯米鸡肉
4】包实，用棉线绳捆住
5】蒸锅烧开水，糯米鸡上锅蒸50分钟即可！
小啰嗦：
今天啰嗦的是答应一位美女剔鸡腿肉的方法，看图说话
1】鸡腿洗净
2】用剪刀纵向剖开，在尾端彻底剪开使整个尾端彻底骨肉分离（好残忍）
4】手抓住鸡腿尾端，立在案板上
4】用刀向下压鸡肉，鸡肉会很容易脱落
嘴笨，还是看图好！
