卤香翅尖的做法
卤香翅尖的原料：鸡翅尖；
卤香翅尖的配料：生抽、料酒、八角、香叶、草果、桂皮、小茴香、孜然、冰糖、蒜；
卤香翅尖的做法：
1、因为翅尖很容易熟,所以就可以不用事先焯水,可以用凉水泡一个小时以上,去除杂质；
2、锅中放一点点油,加入八角、香叶、草果、桂皮、小茴香、孜然；
3、加入拍松的蒜、冰糖,加入料酒、生抽；
4、加入足量水,以能没过翅尖为准、当然加鸡汤更好；
5、汤开后,加入泡好的翅尖,煮10-15分钟；
家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示：
1、完成后最好在冰箱里放置一夜后再吃,味道更好、而且这次的腌汤,下次还可以再用,多做几次,你也有老汤了,呵呵~
2、如果你喜欢吃辣口味,也可以在腌料中加入辣椒,也是很美味啊；
健康提示：
鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。
食物相克：
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
服用左旋多巴时不宜食用
服用铁制剂时不宜食用