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五谷馒头

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-24

230人看过

查看评论 0条

五谷馒头
五谷馒头的主料:
面粉

面粉适量

五谷馒头的辅料:
红豆

红豆适量

绿豆

绿豆适量

黑豆

黑豆适量

花生米

花生米适量

五谷馒头的调料:
酵母(干)

酵母(干) 适量

糖粉

糖粉 适量

五谷馒头的做法

做法:
红豆,绿豆,黑豆,花生洗净后用清水浸泡12小时,

加适量水以搅拌机打成浆,(豆浆煮熟可以直接饮用)滤出豆渣加入适量干酵母粉和糖粉拌匀,再加入2~3倍的中筋粉和成面团揉匀,饧发充分后制成馒头生坯,再饧发20分钟,沸水入笼,旺火足气蒸10分钟,关火后焖3分钟以上再揭盖.



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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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